Ja garšas kārpiņas "prasa" asumiņu
Brenguļos notikušajos piektajos tomātu svētkos ar pārsteidzoši plašām tomātu, saldās paprikas, aso piparu un baklažānu kolekcijām skatītājus priecēja Ķekavas novada populārā dārzniecība «Neslinko». Tās saimnieci, kolekcionāri ELGU BRAŽŪNI «Liesma» lūdza tuvāk iepazīstināt ar aso piparu kolekciju.
Stenda apskati saimniece iesāk ar saldajiem pipariem jeb papriku, jo tieši ar tām esot sākusies šo dārzāju kolekcija. Nonākam pie asā pipara šķirnes ‘Abanada’, kurai asuma pakāpe ir 0, tad soli pa solim izsekojam asuma pakāpes pieaugumam no šķirnēm ‘Auna rags’ un ‘Čūsku’ ar asumu 4, līdz šķirnēm ‘Argentīnas čili’ un ‘Šokolādes Kajena’ ar asumu 7 un visbeidzot ar šķirni ‘Black pearl’, kuras asuma pakāpe jau sasniedz 8.
ELGA BRAZŪNE: «Pēdējā laikā arī Latvijā kafejnīcas un restorāni arvien vairāk piedāvā arī ekstra asos ēdienus, tādēļ pieprasījums pēc asajiem pipariem pieaug. Arī no mūsu dārzniecības kolekcijas daudzi asie pipari nonāk populāros restorānos.» Ārijas Romanovskas foto
Pilno versiju par maksu ir iespējams aplūkot adresē www.news.lv