Izsmalcinātās grauzdēšanas prasmes, un kā tās var novest pie ideālās kafijas tasītes
Lai gan kafijas grauzdēšana ir viens no pēdējiem soļiem kafijas ražošanas procesā, tas ir arī viens no svarīgākajiem, kad runa ir par kafijas garšu un aromātu. Grauzdēšana palīdz attīstīt kafijas garšu. Tā var paslēpt garšas notis, kā arī atklāt tās dažādos veidos, protams, ja grauzdēšana tiek veikta pareizi. Patiesībā bez grauzdēšanas kafija nemaz nesmaržotu pēc kafijas!