Simt kūkas un viena svecīte
17. maijā Rīgā tika prezentēta saldā grāmata «100 kūkas un 1 svecīte», kas veltīta valsts simtgadei. Divu gadu laikā apkopotas receptes no visas Latvijas, ietverot gan dzimtas receptes, gan īpaši radītus gardumus. Grāmatā iekļauta arī recepte, ko veidojusi Karlīna Latsone, bloga irbene.lv autore no Valmieras. Viņa radījusi kūku ar nosaukumu «Ziedu laiku Latvijai!».
Grāmata ir kopprojekts, kurā piedalījās vairāku pavārgrāmatu autore Signe Meirāne, recepšu žurnāls «Četras sezonas», «Rimi gardēži» u.c. Ikviens varēja iesūtīt savu recepti konkursam. «Kūku es iecerēju tā, lai būtu kaut kas oriģināls, lai nav klasiskais biskvīts, bet kaut kas citādāks. Manas kūkas nosaukums ir «Ziedu laiku Latvijai!». Tā, lai viss mūžīgi būtu labi un skaisti, un ziedētu,» atceras Karlīna par kūkas receptes tapšanu. Tās sastāvā ir bezē ar kaņepēm, rabarberu krēms, leduspuķu – piparmētru krēms, un tā dekorēta ar dažādām ēdamajām puķēm, kas ir sezonā.
KARLĪNA LATSONE kopā ar grāmatas «100 kūkas un 1 svecīte» vēstnesi, eksprezidenti Vairu Vīķi-Freibergu gardajā atklāšanas pasākumā. «Bija ļoti garšīgi, viss pilns ar kūkām. Grāmata ir skaista, svinīga, balta, ar visām receptēm. Lieliska gan kā dāvana, gan turēšanai virtuvē, lai simtgades gadā var cept kūkas un priecēt sevi un citus,» min receptes autore. Foto no personiskā arhīva
Pilno versiju par maksu ir iespējams aplūkot adresē www.news.lv