Ābolu sidrs no Naukšēniem — labākais Baltijā!
Par Naukšēnu novada z/s «Lejasķērzēni» struktūrvienības «Naukšēnu vīns» saimnieku, uzņēmēju JĀNI BAUNI «Liesma» rakstījusi ne reizi vien, jo 2014. un 2016. gada titula «Latvijas labākais vīndaris» ieguvējs, sekmīgi attīstot savu uzņēmējdarbību un regulāri piedaloties dažādos nozares konkursos, savai produkcijai ir ieguvis ne vienu vien godalgu. Šovasar saņemta ziņa par kārtējo panākumu.
Satikts Simjūda tirgū Valmierā, Jānis Baunis «Liesmai» pastāstīja:
«17. augustā notika starptautisks konkurss, kurā piedalījās vīndari no Latvijas, Igaunijas un Lietuvas. Tad nu Naukšēnos ražotais «Ābolu sidrs» šajā konkursā sidru kategorijā ieguva godpilno pirmo vietu un līdz ar to tagad skaitās labākais «Ābolu sidrs» Baltijā. Šo vīnu ražoju no paša audzētiem āboliem un paradīzes ābolīšiem, kurus savulaik palielā platībā saimniecībā sastādīja mans tēvs. Abu ābolu salikums rada visai specifisku, tīkami rūgteni saldu piegaršu. Prieks, ka šo garšas niansi novērtē ne tikai pircēji, bet arī vīna eksperti. Šis «Naukšēnu vīnam» ir pirmais starptautiskais apbalvojums. Augsti novērtēju arī Latvijas atzinības: 2104. un 2016. gadā ar vairākiem Naukšēnos ražotajiem vīniem ieguvu «Latvijas labākā vīndara» nosaukumu, bet 2015. gadā spēcīgā vīndaru konkurencē biju trešais labākais.
Šis gads atmiņā paliks ne tikai ar «Ābolu sidra» uzvaru Baltijas mērogā, bet arī ar saimniecības tālākai attīstībai nozīmīga biedrības «No Salacas līdz Rūjai» LEADER projekta īstenošanu. Iegādājos jaunu, jaudīgāku sulu spiedi. Rudens ir ļoti darbīgs, jo jāspiež sulas!»
LABĀKAIS BALTIJĀ. Uzņēmējs Jānis Baunis rāda nesen starptautiskajā vīnu konkursā uzvarējušo Naukšēnos ražoto «Ābolu sidru». Ārijas Romanovskas foto
Pilno versiju par maksu ir iespējams aplūkot adresē www.news.lv